MENUKORT

Aften

Fra klokken 17.30

---

---

Forretter

---

---

---

HVIDE ASPARGES

Hvide asparges med håndpillede rejer og sauce mousseline.

195 kr.

---

---

KAMMUSLINGER

Serveres i skal med brunet smør, citron og hvidløg.

145 kr.

---

---

STRAND P. TOAST

Håndpillede rejer, stenbiderrogn, rødløg, citron og dild i hjemmerørt mayonnaise. Serveres på grillet brød med citronmarineret salat.

140 kr.

---

---

KOLDRØGET LAKS

Færøsk koldrøget laks, radise, agurk, æble, citron, dild og rygeostecreme.

145 kr.

---

---

VITELLO TONNATO

Tynde skiver af okseinderlår, tunsauce, friterede kapers og friske urter.

145 kr.

---

---

SORTFODSSKINKE

Tyndskåret Iberico sortfodsskinke.

145 kr.

---

---

CARPACCIO

Klassisk carpaccio med rucola, parmesan, pinjekerner og jomfruolivenolie.

140 kr.

---

---

BURRATA

Burrata med tomater

75 kr.

Vegetarian

---

---

BURRATA MED 10 G. BAERII CAVIAR

270 kr.

---

---

CAVIAR

10 g. Baerii Caviar med blinis, rødløg og creme fraiche.

249 kr.

---

---

---

Hovedretter

---

---

---

MOULES FRITES

Hvidvinsdampede blåmuslinger med fennikel, løg, gulerødder, porrer, fløde og friske krydderurter. Serveres med home fries og aioli.

235 kr.

---

---

SKINDSTEGT KULMULE

Smørstegt kulmule, asparges, håndpillede ærter, kartoffel, ørredrogn og sauce beurre blanc.

285 kr.

---

---

FRANSK POUSSIN

Majsfordret fransk poussin med kryddersmør, kartofler, grillet citron og agurkesalat.

265 kr.

---

---

STEAK TARTARE

SP’s rørte tatar af okseinderlår med grøn salat. Serveres med home fries og aioli.

235 kr.

---

---

GRILLET RIBEYE

250 g. Ribeye med home fries og sauce bearnaise.

345 kr.

---

---

STRAND P. BURGER

Grillet burgerbøf i økologisk briochebolle, mature cheddar, bacon crumble, salat, rødløg, syltet agurk, SP burgersauce, home fries og aioli.

195 kr.

Tilvalg

Fried chicken

Veggie

---

---

VEGGIE

Grillet spidskål, edamamebønner, flamberede majs, friterede kapers, asparges, løg, knas og sauce fümé.

195 kr.

Vegetarian

---

---

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

Romainesalat i vinaigrette, gratineret gedeost, tomat, syltede rødløg, edamamebønner, cashewnødder og croutoner.

185 kr.

Vegetarian

---

---

---

Sideorders

---

---

---

EBIREJER MED CHILIMAYO

65 kr.

---

---

GRATINERET GEDEOST MED TRØFFEL

75 kr.

Vegetarian

---

---

HOME FRIES MED TRØFFEL OG PARMESAN

75 kr.

---

---

BURRATA MED TOMATER

75 kr.

---

---

BURRATA MED 10 G. BAERII CAVIAR

270 kr.

---

---

MINI CAESAR SALAD

65 kr.

Vegetarian

---

---

RISOTTOKUGLER MED PARMESAN

75 kr.

Vegetarian

---

---

SAUCE BEARNAISE

40 kr.

---

---

---

Desserter

---

---

---

RABARBERTRIFLI

Serveres med knas og mascarponecreme.

125 kr.

---

---

GATEAU MARCEL

Serveres med stikkelsbærsorbet og bær.

125 kr.

---

---

CREME BRULÈE

Den klassiske med vanilje.

110 kr.

---

---

2 KUGLER VANILJEIS MED CHOKOLADESAUCE

95 kr.

---

---

PANDEKAGER

Hjemmerørt vaniljeis og knas

95 kr.

---

---

---

Prinser og Prinsesser

---

---

---

BØRNEBURGER MED HOME FRIES

125 kr.

---

---

FISKEFILET MED HOME FRIES

125 kr.

---

---

VANILJEIS MED CHOKOLADESAUCE

95 kr.

---