HORNBÆK
HORNBÆK30
Efter den vildeste uge sidste sommer med +25 graders varme, fuld hus hele ugen og en vanvittig mængde smukke, brune og rosé-drikkende kroppe har vi sat alle kræfter ind for at gøre denne sommer mere vild og våd end nogensinde før.
Whiskeybæltet kalder på vores højtelskede rosé-ganer og vi gør klar til at gentage succesen fra de forgangne år, når vi byder kærkomment velkommen til HORNBÆK30 - sommer og kærlighed.
SET MENU
FORRETTER
- Lynstegt sashimi tun
- Strand P. toast
- Rørt tatar med friske krydderurter og jordskokkechips
HOVEDRETTER
- Tournedos af oksemørbrad, haricots verts, home fries og sauce bearnaise.
- Skindstegt kulmule, håndpillede ærter, asparges, kartofler, ørredrogn og sauce beurre blanc
- Grillet spidskål, håndpillede ærter, asparges, edamamebønner, flamberede majs, knas og sauce fümé (vegetar)
DESSERTER
- Lakridsganache med vaniljeis og knas
- Danske jordbær med vaniljeparfait
2 retter 545,-
3 retter 625,-
BORD TIL FEST
SMS +45 23392010


